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Goteo manual: V60, Chemex y otros
El método preferido para el café de especialidad: el agua se vierte a mano sobre el café en un filtro de papel y da una taza limpia y aromática. Barato de empezar, con mucho margen para aprender.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre V60 y Chemex?
El V60 tiene un agujero grande y el ritmo lo marcas tú con el vertido; la Chemex usa un filtro más grueso y da una taza aún más limpia, con más capacidad.