Guía de compra · Molinillos eléctricos
Baratza Encore o Encore ESP: para filtro o para espresso
La regla es sencilla: si haces espresso, el Encore ESP; si solo haces filtro (V60, goteo, prensa, AeroPress), el Encore clásico. El ESP tiene 20 ajustes finos de alta resolución para espresso, y el resto para filtro.
Comparativa rápida
| Producto | Pensado para | Tipo de muela | Diámetro de la muela | Ajustes de molienda | Valoración | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Baratza Encore | Filtro | Muela cónica | 40 mm | 40 pasos | 149,95 € | Ver | |
| Baratza Encore ESP | Espresso y Filtro | Muela cónica | 40 mm | 40 pasos (1-20 espresso de alta resolución, 21-40 filtro) | 179,95 € | Ver |
Precios orientativos capturados en la fecha indicada en cada ficha. Valoraciones de Amazon.
Los productos que comparamos
La respuesta corta
- Elige el Encore si solo haces café de filtro, prensa francesa, AeroPress o cold brew.
- Elige el Encore ESP si tienes o vas a tener una cafetera espresso.
La diferencia clave: el ajuste
Los dos tienen 40 ajustes y fresas cónicas de acero de 40 mm. Pero en el ESP los ajustes del 1 al 20 son de alta resolución, con pasos muy pequeños, que es lo que necesita el espresso; del 21 al 40, para filtro. En el Encore clásico, los pasos son iguales en todo el recorrido y demasiado grandes para afinar un espresso.
Lo que comparten
La sencillez de uso, la marca Baratza con repuestos disponibles para reparar en lugar de tirar, y una molienda uniforme para filtro.
Nuestro veredicto
Si dudas, el ESP: sirve para las dos cosas. Si solo haces filtro y nunca vas a tener espresso, el Encore clásico es algo más barato y está pensado para eso. Más opciones en la guía de molinillos eléctricos.
Preguntas frecuentes
¿El Baratza Encore sirve para espresso?
Llega a moler fino, pero sus pasos son demasiado grandes para ajustar bien un espresso. Para eso está el Encore ESP.
¿El Encore ESP sirve para filtro?
Sí: sus ajustes del 21 al 40 están pensados para filtro.
¿Tienen las mismas fresas?
Los dos usan fresas cónicas de acero de 40 mm.